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新米打出來時(shí)顏色會(huì)偏暗，會(huì)有黃黃的，手一捧一定會(huì)有白白的米灰，淘米時(shí)不搓只過一下水就會(huì)看到濃濃的米漿，這才是新鮮大米的本色。黑龍江大米加盟說說應(yīng)該如何挑大米?1、看硬度：大米粒硬度是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量越高，透明度
