東北五常大米可謂是當(dāng)下受歡迎的大米品種了，因?yàn)槲宄４竺最w粒飽滿質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤清透飯粒油亮、顆顆分明香味濃郁而成為了皇家獨(dú)享的御貢米，在改革開放之后更是譽(yù)滿天下，民間一直以來也都有“五常米，帝王糧”的傳唱，自五常優(yōu)質(zhì)大米開始種植，距今已經(jīng)有176年的歷史，就連對食物挑剔到慈禧太后也曾說過“非此米不能盡食”，那么五常大米執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求是什么呢？

要想知道五常優(yōu)質(zhì)大米執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求是什么，首先我們應(yīng)該了解怎樣挑選五常大米，一就是要看大米的色澤和外觀，優(yōu)質(zhì)的大米大小均勻豐滿光滑，有光澤且色澤正常，很少會有碎掉的米。第二就是要抓一把大米，放開后觀察手中粘上的糠粉數(shù)量，合格的大米糠粉是很少的。第三就是聞大米的氣味，手中取少量大米然后向大米哈一口熱氣或者用手摩擦發(fā)熱，然后立即聞一聞大米的氣味。

優(yōu)質(zhì)的五常大米具有清香味，商家對于五常大米執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求是什么呢？根據(jù)國家食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，大米的包裝上必須標(biāo)明產(chǎn)品名稱和凈含量、生產(chǎn)企業(yè)以及經(jīng)銷企業(yè)的名稱和地址，重要的是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還有質(zhì)量等級和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、特殊標(biāo)注的內(nèi)容等。

五常優(yōu)質(zhì)大米的市場需求達(dá)到：雖然只生產(chǎn)100萬屯，但是市場上可以買到1000萬噸，其中的種種因素，可想而知是什么在作怪。但也是證明了五常大米真的是非常受歡迎。以至于達(dá)到供不應(yīng)求的場面。因此市場定位，一定要是高端大氣。不能被假貨，而放棄了自己的追求。

五常大米目標(biāo)市場定位一定要十分清晰，才能從眾多的產(chǎn)品中脫穎而出。因?yàn)閲鴥?nèi)大米市場同質(zhì)化競爭讓消費(fèi)者無從選擇。五常大米作為擁有地域商標(biāo)的品牌應(yīng)該怎樣適應(yīng)日漸白熱化的市場競爭，如何完成基礎(chǔ)品牌的升級進(jìn)位，如何成功的從陳次濫品充斥的低端市場向精品高端市場的過度，這都是要進(jìn)行目標(biāo)市場定位。