東北大米主要產于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期一般五個月左右。獨特地域優勢，保證了東北大米獨有的高品質。真正的東北大米粒形短圓，長寬比約為1.6：1，腹白少，膠質率高，米色清亮透明。五常大米哪家好

五常大米哪家好，東北大米的特點：

一：顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。

二：長粒型，支鏈淀粉含量高，飯粒油亮，香味非常濃郁。

三：蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆。

四：有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養物質。

五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。

優質的土壤條件

北地區的土地是土壤類別中最肥沃的黑土地，為稻米提供了充足的營養條件。

日照充足

生長期日照時間長，東北地區霧霾現象少。

好水質

山泉形成的灌溉用水無污染。

積溫時間長

一年一熟，生長期一般在5個月左右。

日夜溫差大

一定程度的晝夜溫差利于東北大米的營養積累。

病蟲害少

東北大米種植區病蟲害少